D.D.WILLIAMSON公司近日推出首个在北美生产的有机认证焦糖色素。公司开发新产品是为了迎合消 ...
国家质检总局最新公布进境不合格食品“黑榜”，一批来自国际食品巨头美国玛氏公司的“M&M’s黑 ...
芝麻油又称麻油或香油，是夏天里很多凉拌菜不可或缺的调味料。因为麻油的制作成本高，一些不法商贩使用低价 ...
一、红曲在国内外的发展现状 1.1食用色素发展现状食用色素是食品工业、制药工业和日化工业不可缺少的 ...
日前，国内一家非盈利机构发布的《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》显示，方便面等9种儿童 ...
近日，欧盟出台相关法令，在欧盟成员国出售的食物如含有柠檬黄(E102)、喹啉黄（E104）、日落 ...
【导语】大热的天儿，吃上一碗清凉爽口的冷面，那叫一个舒服。可您知道吗，这冷面原本是白色的，之所以变成 ...
消费实验 揭开玉米馒头不含玉米缘由用色素替代获利更丰虞东海：鄂菜大师、面点行业特级厨师、武汉名优小 ...
11月13日，英国食品标准局建议食品商采取自愿行动，截至2009年底取消食品中添加6种色素（E102 ...
日前，在一些城市的市场上出现这么一种“水面”，面条投入沸水后，水中立即有黄颜色扩散，不到一分钟，整锅 ...
