炒米花美国一名炒米花加工厂的工人被查出得了肺癌，其罪魁祸首就是爆米花时产生的香味中含有的二乙酰。虽 ...
中国喝茶的生活习惯历史悠久，是茶的原产地之一，10月又是闽南乌龙茶铁观音秋茶采制上市的高峰期，也 ...
美国的节食专家为了让肥胖患者抵御美味巧克力的诱惑，特意开发出了一种具有香草味道的胶布，将该胶布贴到患 ...
识别技巧食品添加剂的“隐身术” 1化学名称让你犯晕防腐剂：苯甲酸钠、山梨酸钾、丙酸钠、丙酸钙抗氧化 ...
这几天，菜场的品种着实丰富。因前段时间连续下雨，本地蔬菜推迟了上市，但闲逛市场，记者看到，福建、广东 ...
也许您以前听说过安徽有种特产臭鲑鱼，但您听说过烧熟后能飘出清香的鱼吗？记者今日获悉，上海市场已有香鱼 ...
卫生部9日表示，已采取一系列措施对反式脂肪酸进行管理，其中包括已组织开展反式脂肪酸风险监测评估工作。 ...
最近，日本MC食品技术开发公司利用天然材料开发出两种可提高米饭香味的风味改良剂。这种新型米饭风味改良 ...
违禁调味品也敢卖在抚顺路蔬菜批发市场的一些调味品摊位上，记者发现了王先生报料的“魔精”，这些“魔精” ...
美国科学家的一项研究证明：闻苹果香味可以有效缓解偏头痛。在这项试验中，50名偏头痛患者分别接受了3次 ...
