6、豆类中的佼佼者——大豆 抑制肿瘤：大豆中的异黄酮是强有力的抗氧化剂，可预防乳腺癌和宫颈癌。 ...
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6、豆类中的佼佼者——大豆 抑制肿瘤：大豆中的异黄酮是强有力的抗氧化剂，可预防乳腺癌和宫颈癌。 ...
前段时间，三聚氰胺事件搅得人们对牛奶多了一层戒心。最近，随着相关食品安全条例的进一步完善，以及各种检 ...
红薯这个本来是最一般的民间食物，现在被考察出的价值越来越大，不仅能够减肥还能抗癌，究竟红薯里面蕴 ...
鸡蛋不宜与哪些食物同食？ 1.鸡蛋与牛奶 牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半 ...
不同的烹调和加工方法对大豆营养价值的发挥有较大的影响。（1）提高大豆食品的消化吸收率。整粒的黄豆中存 ...
仅仅凭蔬菜的颜色都能分辨蔬菜的营养价值，众所周知人们经常食用的蔬菜种类有很多，但各种蔬菜的颜色都 ...
何谓黑色食品 是指含有天然黑色素的动植物食品，无论是动物还是植物，由于含有天然黑色素，其色泽均 ...
