最近，美国有文章指出，烤肉时先用烤肉酱汁浸泡或涂抹，可以使致癌物质的产量大幅减少。这个消息给热爱烤肉 ...
怎么样的食物更健康？怎么样的食品更有营养？对于主妇们，如何挑选食品成了一门学问。近日，华润万家华 ...
消费者知情权经常被漠视记者注意到，在发生食品安全事件之前，几乎没有人懂得食品添加剂这个概念。苏丹红、 ...
很多孩子每天都离不开零食，但大部分家长对如何帮孩子选零食存在着误区。 我建议最好不要让孩子接触糖类 ...
1化学名称让你犯晕 柴巍中说，国家对防腐剂等几个主要的添加剂要求必须注明具体物质，于是“山梨酸 ...
2014年第十八届中国食品添加剂和配料展览会在淋淋漓漓的春雨中隆重开幕，伴着春雨与融融的春意，参展商 ...
变性淀粉的研究在我国近几年发展迅速，已被越来越多的厂家使用。在很多情况下，天然淀粉的固有性质不能 ...
不久前，美国卡尔杰（Calgen）公司收集了兰欧莱克斯公司饲养的75万头母牛的初乳，然后使用可以完全 ...
食品配料展上，数千种食品配料令人眼花缭乱，消费者不禁想问——还有原汁原味的食品吗？ 亚洲最大的食品 ...
卫祥云:在中国调味品协会调味食品配料专业委员会成立大会上的讲话暨全国调味食品配料行业生产技术和市场发 ...
