在什么食品里，为了什么目的，加入了多少、什么样的添加剂，还有经过什么样的途径进入自己的嘴里，这种 ...
■执法人员在检查某熟食加工企业的食品添加剂本报记者张龙摄本报“冬令热线”开通以来，接到不少有关食品添 ...
为加强餐饮业食品安全监控水平，规范包括食品添加剂在内的食品原料使用和废弃物处理行为，根据3月15 ...
国家卫计委29日公布《食品中可能违法添加的非食用物质名单》（征求意见稿），染料类、富含氮化合物类、邻 ...
专家建议多吃新鲜食品 长期以来，加工食品中的添加成分到底安不安全，一直是人们关注的焦点。最近， ...
-——质监专家表示：企业违规使用甚少，市民不必恐慌 “请问我已经吃了‘坛坛乡’怎么办？”“我最近购 ...
防腐剂 达标者对人体危害较小 防腐剂是指能防止主要由微生物所引起的腐败变质、以延长食品保存期 ...
我们的毒物学家，通常借助给试验动物喂食一定数量的化学物并观察之，绘出“剂量-反应”曲线，来判定毒 ...
人们常说，色、香、味、形是食品吸引人的关键所在，每一项都能增加食物的魅力。就像人类天然地喜欢吃口感柔 ...
晨报讯据新华社电记者１日从国家质量监督检验检疫总局了解到，针对当前食品安全的突出问题，质检总局决定修 ...
