孙宝国：中国工程院院士、北京工商大学副校长、中国食品添加剂和配料协会副理事长您是否分得清以下概念：添 ...
本报上海专电（特派记者窦仲）经历了4次“测压”之后，上海世博会昨日迎来第五次试运行，35万游客进入园 ...
7月26日，卫生部网站公布《食品用香料、香精使用原则》(征求意见稿)，里面拟定了《不得添加食用香料、 ...
从“勾兑食醋”到“化学酱油”，再到如今的“工业盐水酱油”，近年来调味品的安全尤其是食品添加物的使用状 ...
生活中离不开食品添加剂，但滥用这类物质，食用者就有可能受伤害。近年发生的苏丹红、三聚氰胺等事件， ...
漂白剂：漂白剂在食品加工中应用甚广，种类有氧化漂白及还原漂白两类，前者如双氧水，后者包括亚硫酸盐类等 ...
关于批准焦磷酸一氢三钠等5种食品添加剂新品种的公告 (卫生部公告2012年第15号) 根据《 ...
卫生部27日发出公告，批准焦磷酸一氢三钠、氧化亚氮、乳糖酶、柠檬酸钙(三水)、右旋糖酐酶等5种食品添 ...
按照食品安全国家标准使用食品添加剂安全性有保证 问：陈院士给我们解释一下抗氧化剂和防腐剂，好多人对 ...
部分奶饮品都含有多种添加剂从本月起，按最新实施的国家《食品添加剂生产监督管理规定》的要求，所有食品添 ...
