目前，新疆有近５０００家从事食品生产的加工企业，有粮食加工、食用植物油制品加工、乳制品加工及调味品、 ...
1、食品加工机械润滑特点：1）润滑剂不得对食品造成污染：在某些食品加工机械中，润滑剂有可能与食品发生 ...
平昌县围绕白酒、畜牧、蚕桑等优势产业,以市场为导向,加快发展食品加工工业。去年全县食品工业总产值达9 ...
6月29日—30日，备受业内人士关注的全国农产品加工业工作会议在广西南宁市举行。为了解我国农产品加工 ...
烤鸡出炉温度至少达到82．2摄氏度，冷熟食在0～4摄氏度销售，热熟食在60摄氏度以上销售……这些在普 ...
甘薯是我省广大山区大面积种植的作物，它的营养价值很高，除了富含淀粉和可溶性糖外，还含有蛋白质、脂肪酸 ...
硫磺熏辣椒，色素泡青豆，病死鸭子做卤菜……这些小作坊食品加工的劣行在湖南质监执法人员锐利的目光下暴露 ...
蟹的几种食品加工方法 1、醉蟹 将洗净沥干的鲜蟹，揭开脐部用竹签插一小孔，脐内塞椒盐盖好。配制腌 ...
苦瓜作为一种优质的药食兼用的食品加工资源，具有广阔的开发前景。现将几种以苦瓜为原料制作饮品及小食 ...
炸，也称氽，用多油旺火。食品下锅油炸的时间及方法，依原料性质和形状大小、厚薄而定。原料形状小而薄 ...
