无花果又名映日果，具有润肺止咳、开胃健脾助消化和消肿止痛的功效，近年来研究证实无花果中天门冬氨酸 ...
法国的Applexion奶制品公司将计划引进一项新的奶制品加工技术，该技术是由澳大利亚的食品科学院和 ...
２００７年东西合作会农产品加工新技术成果发布会于９月２７日举行。来自国务院发展研究中心、北京大学、中 ...
民以食为天，"吃"是关系到国民生计的大事.随着土地资源的减少，食品将成为本世纪的紧缩物资，开发新的食 ...
近日，市科技局组织有关水产品深加工专家，在北海对南宁中诺生物工程有限责任公司、广东海洋大学、广西大学 ...
对提升我国苹果汁加工业总体技术水平有极大推动作用的两个课题，刚刚通过了教育部组织的专家鉴定。中国工程 ...
食品加工目的之一是保护与保存食品，杀死微生物，钝化酶类等。食品腐败变质的主要原因是某些微生物和菌类的 ...
据新华社报道菲律宾科技部所属的工业技术研究所最近开发出一种椰子加工新技术，它不但可以大大节省椰子加工 ...
中国农业大学食品学院张宏康李里特
随着生活水平的提高，人们对食品的质量及安全性越来越重视并显示出“ ...
每三年一次的德国科隆Anuga国际食品技术博览会是国际著名的食品行业展览会。今年，利乐公司4000平 ...
