早餐吃黑面包还是白面包?对大多数糖友来说,这两种面包只是口味不同而已,实际上,黑面包是粗粮,里面含有 ...
今天,本栏目老朋友、东北的厨艺达人芷菲就做了这样一款红酒面包,听她说,味道好极了! 芷菲平时很少 ...
面包是一种把面粉加水和其它辅助原料等调匀,发酵后烤制而成的食品。早在1万多年前,西亚一带的古代民族就 ...
第三步,挑品种。买面包,一定要挑最简单的。我一般买无馅的牛奶面包、吐司面包或粗粮面包,从来不买夹肉松 ...
第四步,挑外形。外形整齐非常重要,这代表着面包的质量。面包还要看其表面是不是油润、泛着金黄色的光泽。 ...
第一步,挑时间。要想吃最新鲜的面包,我会在下午去买。尤其是现做的面包,一般都是上午出炉,如果一大早赶 ...
涤非 欧洲人常常将面包当主食,偏爱充满咬劲的“硬面包”;有些亚洲人则偏爱口感松软的面包;对于中国人 ...
第五步,挑手感。像棉絮一样特别软,一捏就成了一团,不再恢复原状的面包,往往加了软面剂。如果是切片面包 ...
第二步,挑包装。我很少买散装面包,喜欢买带包装的。散装的看着新鲜,可容易受灰尘、细菌的污染。没有包装 ...
广义的面包,就是以小麦、黑麦等为主要原料,磨成粉后加水、盐、酵母等和面,制成面团坯料,然后再以烤、蒸 ...