生拌茄子简单易学 长春广源宾馆行政总厨杨勇给大家介绍每道菜的名字和特点。杨厨说,茄子是一种营养 ...
7月是文成县高山茄子上市的时节,最近这批高山茄子的收购价为6.38元/公斤,与去年上市期间1.22元 ...
今天下午,为期3天的全国“茄子育种技术交流会”在澄迈县永发镇省农科院蔬菜研究所种植试验基地闭会。有国 ...
维生素P 含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处,故茄子以紫色品种为上品。维生素P能使血管壁保 ...
烹调茄子时,加入几滴柠檬汁,可使肉质变白。 ...
首先要注意茄子的选购,宜选轻身的,入口方觉绵滑。 (1)烹煮茄子时宜用充足的油,用热油过油(就 ...
茄子是一种营养价值很高的蔬菜。其中脂肪和热量极低,每100克紫色长茄子只含脂肪0.1克,热量还不到苹 ...
近年国内外研究发现,茄子中含有特殊的有益成分能防治一些老年常见疾病。 出血性疾病 紫茄子富含维 ...
材料:茄子、葱。 做法: 1、茄子洗净,切块(我这里切的是一头连着,另一头切细一点,象八爪鱼形象 ...
中医认为茄子性顺当苦寒,有散血淤、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。历代流传有不少经验便方, ...