气味：不同品种的食用油有其独特的气味，无酸臭异味； 色泽：高品质油颜色浅，低品质油颜色深（香油 ...
优质酱油：倒入无色杯内，对光看，其为红褐或棕褐色，有光亮；倒入白瓷碗，汁黏稠度一致，再倒出时碗壁附着 ...
1.用手捏包装下部发出"吱吱"声是真奶粉.2.真奶粉一般呈天然的淡黄色.3.真奶粉细而粘,易粘在舌头 ...
1.看:质量好的木耳大而薄,朵面乌黑光润,背面呈灰色,掺假的木耳厚,朵片往往粘在一起.2.摸:质量好 ...
酒是多种化学成分的混合物，酒精（学名是乙醇）是主要成分，除此之外，还有水和众多化学物质。这些化学物质 ...
一看胴体戳记。正规厂出品的猪肉胴体上至少有两个印章(长条的检疫章和圆行的检验章)，有的还有编号章 ...
蚶 初上水的蚶，从海滩泥土中捕捞的，外壳涂满湿污泥；从沙滩捕捞的，也有湿沙沾壳。新鲜的蚶双壳往 ...
一看颜色 正宗卤菜颜色很自然，绝对不是非常鲜艳的，太鲜艳的一般都是加了人工色素，这样的卤菜 ...
鲜鱼是指活鱼死后未经冷冻而使用冰水保鲜的鱼。质量上乘的鲜鱼，眼睛光亮透明，眼球凸出，鱼鳞光亮、整 ...
海参一般从规格、形状、成色和加工方法上来区分。 1、从规格上识别：特大规格为每500克/30头 ...
