大队长主题火锅是全国知名火锅品牌，在全国16个省区市拥有100余家门店。地处 ...
近日，重庆市政府相关部门召开了火锅类餐饮行业“地沟油”专项治理工作会议。重庆市政府办公厅、重庆市食品 ...
昨日，重庆周君记火锅食品工业园在九龙工业园区隆重开园，据悉，该园已由国家旅游局认定为“全国工业旅游示 ...
近日，由国家调味品检验中心协会负责起草的《火锅底料国家标准》已经完成征求意见，有望年内出台。 昨日 ...
来自重庆市观音桥农副市场的信息显示，目前，该市花椒辣椒价格猛涨，供给全面告急，批发商、火锅店采购人员 ...
1月10日，有媒体报道，重庆北城天街大队长主题火锅店后厨出现疑似“废弃油”回 ...
1月10日，有媒体报道，重庆北城天街大队长主题火锅店后厨出现疑似“废弃油”回 ...
（记者姜涛）市民注意了，遇到这些批次的调味料千万不要买。昨日，记者从市工商局获悉，接国家工商总局、卫 ...
重庆负责人称重复使用火锅锅底为当地传统昨日下午，市质监局副局长王戈阳、检验检疫局副局长宋定明、卫生局 ...
3月25日，九龙坡区质监局从重庆火锅研究所食品生产基地送检的某品牌火锅底料、麻辣鱼底料中，检验出 ...
