记者从市质量技术监督局获悉，近日对重庆火锅底料等调料生产企业产品开展的监督抽查结果显示，全部产品没有 ...
众所周知，罂粟壳可用于制作鸦片，是明令禁止添加进食物中的。然而云阳某火锅店老板曾某却为了吸引更多的客 ...
由于一次性锅底的推行以及各火锅店连锁规模扩大，包括花椒、辣椒、老姜、大蒜等在内的调料品需求量成倍增加 ...
重庆市食药监局日前发出公告，对5家涉嫌回收使用“火锅老油”的火锅店立案调查， ...
近日，重庆小天鹅集团石柱百福公司向涪陵检验检疫局报检的首批火锅系列调味品顺利通关，出口到英国。该批货 ...
近日从重庆传来信息：“重庆火锅”又一次遭遇信誉危机。2月1日，央视在曝光重庆“石蜡火锅底料”事件时称 ...
“重庆火锅发展十年来,小小一锅汤,造就了数百个百万级以上企业家。”昨日,重庆火锅协会评出“重庆火锅十 ...
老火锅遇上了新革命，重庆火锅老油问题在经过了多年的讨论后，总算尘埃落定。继“秦妈火锅”率先推出一次性 ...
12月5日，重庆市质监局、检验检疫局、卫生局相关领导作客新华网，就市民关注的食品安全问题与网友交流。 ...
长期以来靠“味觉”来鉴别火锅香味的方法，将被一种全新的火锅气味指纹图技术所替代。重庆火锅将依靠科 ...
