奶类是天然钙质的极好来源，其钙质的含量和生物利用率都很高，还含有丰富的优质蛋白质和维生素。而牛奶与酸 ...
人民日报（记者于青管克江）报导 6月底以来，日本关西等地区发生特大食品中毒事件，1万多名消费者饮用了 ...
新鲜的全脂或脱脂牛奶里加入５％的糖（或不加糖），用低温消毒法杀死那些不耐高温的微生物，冷却后加入适当 ...
央视主持人一条微博引热议，食品专家说：淡定！袁建彰李星慧昨日，央视主持人赵普和经济观察报记者朱文强先 ...
人体肠道及体表栖息着数以亿计的细菌，其种类多达400余种，重达两公斤。这当中有对人有害的，被人们 ...
近期，“荷兰开展对24人在2004年至2007年间服用益生菌酸扔和饮品致死”事件的调查，使人们不得不 ...
每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。由于酸奶不需加热，喝起来方便，因此有人大量饮用，有人饿了以它充 ...
酸奶是用鲜牛奶经乳酸菌发酵制成的，其口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品 ...
金秋时节，螃蟹作为应季的美食，开始走上市民的餐桌，可昨日一则关于螃蟹与酸奶或 ...
误区二、酸奶不能加热 因为酸奶是发酵得来的，所以一般都是保存在冰箱里。像这样的大冬天，有时候 ...
