在江宁一家大型超市面包房工作的高女士告诉记者,一块普通的面包,从最初的面粉到最后烤制成功,使用的 ...
5日的全国食品药品监督管理工作座谈会上,国家食药监局食品安全监管司司长徐景和表示,正与卫生部研究制订 ...
昨天,卫生部发布公告,5种食品添加剂新品种获批,同时批准13种食品添加剂、5种食品用加工助剂和8种食 ...
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11月19日,韩国KFDA发布告示(第2015-85号)对《食品添加剂法典》中的部分内容进行了修改, ...
据加拿大卫生部网站消息,10月2日加拿大卫生部发布通告,修订《食品酶制剂列表 ...
酶制剂在谷物食品行业中的应用来源于西方对面包的改良。从1991年淀粉酶被用于烘焙行业至今,国外酶制剂 ...
为进一步规范食品添加剂生产监管工作,依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国工业产品生产许 ...
植酸(即肌醇六磷酸)具有强大的络合能力,通常与钙、镁、锌、钾等矿物质元素结合,形成不溶性的盐类。 ...
日本三井公司用微生物法开发制造的磷脂酶A1用于改质卵磷脂生产。目前正在进行开发应用于溶血卵磷脂制造以 ...