辣椒,又名尖椒,分青、红两种,都可作蔬菜食用,也都有强烈刺激的辣味,食后舌头有灼热感。辣椒还可用 ...
我国的辣椒,有160余个品种,辣味有轻有重。辣味丰富了人们的饮食生话,但很多人却不知道,不少人是应慎 ...
红辣椒是我们北方人喜闻乐见的辛辣调味品,正常情况下一碗刚炸出的红辣椒会使满屋飘着辛香味,让人忍不 ...
说到蔬菜涨价,人们都会联想到“姜你军”“蒜你狠”,今年又新添了一个“辣翻天” ...
辣椒味辛,含有辣椒素,它可以刺激口腔内辛味的感受器,引起血压变化和出汗。大量进食辣椒,可造成神经 ...
鲜尖辣椒既可作为蔬菜生食、炒食。在冬季里,用以炒辣白菜、辣豆、炸辣酱或做回锅肉等,都是人们喜欢和习惯 ...
如今含辣椒的菜肴越来越深入家庭,但从健康保健的角度讲,并非人人都适合吃辣椒。并非人人都适合吃辣椒,下 ...
都说墨西哥是“玉米和仙人掌之国”,其实把墨西哥称为“辣椒王国”也不为过。辣椒是正宗墨西哥菜肴中不可或 ...
“我就怕万一辣椒跟蒜一样。”提起去年的大蒜行情,京城某知名重庆餐馆的采购郑明下意识地皱了一下眉头 ...
辣椒的辣可谓五花八门,吃起来各有一番滋味。辣的特点不同,程度也有区别。一般红色辣椒要比绿的辣1912 ...