你知道吗？苹果树叶可以治疗糖尿病。这个意外收获是记者昨天参观2006亚洲食品配料及技术展时得到的。让 ...
云无心： 食品工程博士，现在美国从事食用蛋白质的研发工作，通俗点说，是“在实验室里研究如何做饭 ...
很多人觉得食品添加剂不是好东西，希望“零添加”。但有些食品添加剂加了比不加好，甚至你巴不得多加一点， ...
食品添加剂的问题又来了。牛奶的三聚氰胺风波才刚刚平息，这回又看见皮革水解物蛋白质危害人身。据报道，企 ...
知识点：食品添加剂是指为改善食品品质和色香味以及为防腐或根据加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者 ...
国家卫计委29日公布《食品中可能违法添加的非食用物质名单》（征求意见稿），染料类、富含氮化合物类、邻 ...
十一届全国人大常委会第七次会议于2月28日通过了《食品安全法》，在第四章以立法的形式，强化了对食品添 ...
6月1日起，《食品添加剂生产监督管理规定》正式施行，所有食品添加剂成分必须在外包装上进行标示。但 ...
十一届全国人大常委会第七次会议于2月28日通过了《食品安全法》，在第四章以立法的形式，强化了对食品添 ...
随着人们对食品的要求越来越高，食品的花样翻新越来越快，生产工艺也日渐繁琐，以满足人们对风味、色泽和口 ...
