本报讯业内人士10日对记者表示，99%的酱油添加味精（谷氨酸钠）、焦糖色、山梨酸钾等添加剂，多数酱油 ...
安全标准的制定，是基于主管部门对于科研结果的理解，以及安全风险的承受能力。标准越严，潜在的风险当然就 ...
胡军华宁佳彦与使用冰醋酸勾兑并使用防腐剂的食醋相比，中国消费者餐桌上常见的酱油面临的问题有过之而无不 ...
与使用冰醋酸勾兑并使用防腐剂的食醋相比，中国消费者餐桌上常见的酱油面临的问题有过之而无不及。 ...
由于不了解食品添加剂的定义和基本知识，不了解食品添加剂在食品加工工艺中所起的作用，许多消费者对食品添 ...
食品添加剂是指：在食品制造、加工、调整、处理、包装、运输、保管中，为达到技术目的而添加的物质。食品添 ...
颜色发暗的病死猪肉拌上染料后冒充瘦肉，然后加上各种肉精和香精等食品添加剂，几道工序后，竟成了色泽鲜润 ...
食品添加剂本身并不可怕，可怕的是被不法分子滥用！近段时间，“鲜榨果汁”的新闻在江城掀起不小的波澜 ...
近年来，酸奶在备受推崇的同时，也引来了不少争议，关注度最高的莫过于其中的添加 ...
昨天，卫生部公布第一批非食用物质及易滥用食品添加剂“黑名单”。但记者在采访中发现，目前市场上在售 ...
