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饮食：关于鸡蛋的十大谬误（10）
2010/12/10
10.鸡蛋不要和豆浆一起吃主张“鸡蛋不要和豆浆一起吃”的人说：“生豆浆”中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑 ...
养生：探析关于鸡蛋的十大谬误
2011/5/5
1.红壳鸡蛋比白壳鸡蛋有营养 过去人们一直认为红壳蛋更有营养，红壳蛋市场价格比白壳的贵约0.2 ...
养生：探析关于鸡蛋的十大谬误（2）
2011/5/5
2.农家鸡蛋（土鸡蛋）更有营养 真正的农家蛋（假冒的不算）可能会更好吃一些，但检测表明，在营养 ...
养生：探析关于鸡蛋的十大谬误（3）
2011/5/5
3.“初生蛋”更有营养 没有任何证据表明，“初生蛋”（母鸡下的头几个或若干个蛋）比后来的蛋更有 ...
养生：探析关于鸡蛋的十大谬误（4）
2011/5/5
4.蛋黄颜色越黄营养越好 蛋黄颜色与其含有各种色素有关，其中一些色素如胡萝卜素等的确具有营养价 ...
养生：探析关于鸡蛋的十大谬误（5）
2011/5/5
5.“毛蛋”是滋补品 毛蛋即“死胎蛋”，是鸡蛋孵化至半途的胚胎，在很多地方（至少辽宁的很多城市 ...
养生：探析关于鸡蛋的十大谬误（6）
2011/5/5
6.煮鸡蛋时间越长越好 关于这个问题，范老师的博客有详尽说明：“吃鸡蛋最好的状态，就是蛋清已经 ...
养生：探析关于鸡蛋的十大谬误（7）
2011/5/5
7.生吃鸡蛋更有营养 生吃鸡蛋会干扰生物素（一种B族维生素）的吸收，虽然偶尔的、不是经常的生吃 ...
养生：探析关于鸡蛋的十大谬误（9）
2011/5/5
9.“功能鸡蛋”比普通鸡蛋好 所谓“功能鸡蛋”是指通过饲料技术使鸡蛋富含锌、碘、硒、钙等营养素 ...
养生：探析关于鸡蛋的十大谬误（10）
2011/5/5
10.鸡蛋不要和豆浆一起吃 主张“鸡蛋不要和豆浆一起吃”的人说：“生豆浆”中含有胰蛋白酶抑制物 ...
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