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　　菇类食品　　对菇类食物的分析发现，其主要的成份为多醣体，如香菇中的香菇多醣、草菇与金针菇中的冬菇 ...

　　豆类制品　　豆类是仅次于肉、蛋、奶的另一类富含优质蛋白质的食物，同时胆固醇含量很低。豆类中的营养 ...

　　番茄　　蕃茄所含的蕃茄红素，是一种有效的抗氧化剂，并能够抑制某些致癌的氧游离基。有研究表明，长期 ...

　　洋葱　　洋葱中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素和钙、磷、铁、硒等微量元素以及多种化学物质，几乎不含 ...

　　橄榄油　　橄榄油的单不饱和脂肪酸含量高达80%以上，还含有对心血管健康有益的角鲨烯、谷固醇和维生 ...

　　甘薯　　甘薯含有糖、脂肪、蛋白质、无机盐、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及人体必需 ...

　　猕猴桃　　猕猴桃富含大量的维生素C。在每百克鲜果中含有维生素C100～400毫克，比柑橘高5～1 ...

每当我们坐下来用餐时，其实，就是在做生与死的抉择。这一说法听起来很吓人，却道出了一个朴素的道理：你所 ...

　　蓝莓类　　超级抗氧化剂。　　同类食物：红葡萄、草莓、樱桃、覆盆子、黑莓。　　建议：每天食用1—2 ...

　　青花椰菜　　强力抗癌武器、铁的主力来源。　　同类食物：甘蓝菜、卷心菜、白花椰菜、白菜、芥菜等。　 ...

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