据半岛都市报报道：中餐自古就讲究色香味俱全，如今餐馆为了在色上吸引顾客，不惜走捷径，用化学色素来调色 ...
近日，卫生部在其官方网站发布《卫生部办公厅关于征求拟撤销2，4-二氯苯氧乙酸等38种食品添加剂意见的 ...
有没有想过，你点的外卖并不是现炒现卖，而是用一个真空菜肴包加热而成的？近日，成都商报记者走访了在美团 ...
春节临近，乌鲁木齐市场上生鲜产品和“半成品”菜肴销售火爆，但部分食品存在食品安全隐患。 记者在 ...
拔丝 拔丝，是指将过浊预制的熟料放入熬好糖浆的锅内搅拌加热，裹匀一层有黏性呈胶状的糖浆而成菜的 ...
据美国食品药品管理局（FDA）消息，近日美国FDA发布召回公告称，GoyadePuertoRico公 ...
西餐虽然美味，但部分西餐厅的食品未必安全。陆欣／ＣＦＰ供图 深圳特区报讯（记者饶洁）近日，市场监管 ...
临近春节，很多市民已提前预定了年夜饭。省、市食药监局昨日对部分餐饮店进行检查，要求年夜饭举办单位不得 ...
记者张钰芸报道昨天，“餐饮服务单位食品安全管理人员培训项目”在沪举行了开班仪式，来自苏、浙、沪等地众 ...
33分钟宴会叉子无一放错 在33分钟的宴会中，统一的着装、统一的出菜收盘，厨房到餐台衔接有序、 ...
