菠菜中含有草酸，这不仅使菠菜带有一股涩味，还能与食物中的钙相结合，产生不溶于水的草酸钙，影响人体 ...
草酸又名乙二酸，是草本植物常具有的成分。但在我们平时的饮食中，要避免摄入过多含草酸的食物。因为草 ...
目前很多人都认为菠菜和豆腐不能同时食用，容易在体内形成草酸钙，最终影响钙类的吸收，甚至形成草酸钙结石 ...
工业领域普遍使用的除锈剂草酸竟被用来洗鳝丝？针对近日上海市场上传出有部分商家使用“草酸盐”加工鳝丝的 ...
解放日报讯（记者陈玺撼）工业领域普遍使用的除锈剂草酸竟被用来洗鳝丝？针对近日上海市场上传出有部分商 ...
有的榛子颜色亮丽，凭长相吸人眼球、令人垂涎。但是，也许这些漂亮的榛子是商家用草酸加工出来的。2月19 ...
冬季盛产冬笋，冬笋菜肴常被运用于年夜宴席中。营养师提醒大家，冬笋含有草酸，建议用沸水焯过再烹饪。 ...
龙虾虽然美味，但要清洗干净很费工夫，因此干净鲜亮的龙虾较受食客青睐。近日一些城市的“洗虾粉”事件曝光 ...
□冯晃 有些蔬菜生吃更健康，但是并非每一种蔬菜都适合生食，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃，有 ...
东方网6月17日消息：据《新闻晨报》报道，沪上有“小暑黄鳝赛人参”的说法。夏季来临，又到了市民吃 ...
