常用于食用香料、保鲜防腐防霉剂(纸)，同时也是很好的调味(料)油，用来改善口感风味。如：方便面、 ...
■肉桂（CINNAMON） 1．植物科属及发展演进肉桂树是樟树科的常绿植物。野生的肉桂树高10米以 ...
又厚又难剥的石榴皮，作为中药具有止泻、止血、驱虫的功效，但是最近来自印度的科学家研究后发现，石榴皮提 ...
姜：就这样暖暖的 今日主角： 干姜：味辛性热，入脾、胃、肾、肺经，具有温中散寒，通脉止血，发散诸 ...
添加剂中的香料物质不仅能增加食品香味，而且具有抗菌剂的特征。为此，很多的研究已经集中在寻找天然杀菌剂 ...
中新网7月26日电据卫生部网站消息，卫生部监督局近日发函，就《食品用香料、香精使用原则》(征求意见稿 ...
据卫生部网站消息，卫生部监督局26日通过卫生部网站全文公布《食品用香料、香精使用原则》（征求意见 ...
随着饮食生活走向个性化和多样化时代，广大消费者对肉制品行业提出更高的要求和企 ...
2000年全球肉类总产量23320万吨，其中中国为6046万吨，占世界总产量27％，雄居首位。“ ...
添加剂在低温肉制品保鲜中大有作为在生产过程中，使用天然、高效、低残留、低毒的防腐剂，可以对低温肉制品 ...
