猪肉大家都爱吃,也是烹饪的好原料。学会做家常菜煮猪肉的诀窍,可让肉味飘香哦。 1、肉块要切得大些。 ...
摘要:本文综述了肉味香精的定义、分类及其在高温、低温、中式和速冻肉制品调香中的应用和使用注意事项。 ...
在刚结束的全国科学技术奖励大会上,河南漯河双汇集团开发的“天然级肉味香精技术”,喜获2000年度国家 ...
作者:陈家沛眼下正是吃火锅的好时节,羊肉卷自然成了餐桌上的宠儿,不过最近有市民在超市买到的羊肉卷,竟 ...
含硫香料2,3-丁二硫醇、α-甲基-β-羟基丙基-α'-甲基-β'-巯基丙基硫醚和2-甲基-3-四氢 ...
牛肉味食品牛肉含量为0?医生介绍,可能是添加剂调和的口味本报10月11日讯(记者嵇磊)含牛肉味的辣条 ...
大冷天跟亲戚朋友一起吃顿火锅实在是一件美事,不少市民喜欢买一些涮锅丸子来吃。省会各大超市也将涮锅丸子 ...
最热食羊肉季,我市暂未发现假冒羊肉,但羊肉汤锅中添加增香、增白等添加剂则很常见“放点添加剂,白水也能 ...
如果您认为在家吃饭才能体现团圆的温馨,那么,如何为家人奉上一桌美味营养又有新意的菜肴,是否正让您 ...
日前有媒体报道称,美国科学家最新研制了一种"减肥香水",这种香水的味道是由天然和人工的香料合成的 ...