你对脂肪的第一个印象，应该离不开“肥”、“油”、“腻”等字眼。还有，你会把心脏病、高血压、中风、糖尿 ...
一、聚氧乙烯山梨醇酐三硬脂酸酯 （一）背景资料。该物质 ...
在减肥的时候，有些脂肪是可以大胆吃的，它们都属于那种进入身体给我们能量但不囤积多余脂肪的“好”脂肪。 ...
继麦当劳被指含泥胶和石油成分后，人们对食品安全的关注再度升级。有专家再次质疑反式脂肪酸，并建议立 ...
大家都知道，液态植物油氢化过程中产生的反式脂肪酸会大大增加心血管疾病等的风险，可是很多人并不了解，它 ...
马擦擦绘“反式脂肪酸”一词近来引起了广大消费者的关注。12月1日，中国营养学会就反式脂肪酸问题召开研 ...
反式脂肪酸的健康风险近来引起广泛关注。日前，中国营养学会就反式脂肪酸问题召开研讨会，专家们表示，人的 ...
近日，一款倡导厨房科学用油的日清牌中长链脂肪酸食用油新品在北京华堂上市。专家介绍，中长链脂肪酸食用油 ...
反式脂肪酸是健康杀手 在第一次世界大战期间，很多国家的农业受到了打击，用来做糕点的动物油脂供应不 ...
最近，“反式脂肪酸”一词引起众多关注。研究显示，液态植物油脂氢化过程中产生的 ...
