英国专家最近在国际脂肪酸协会的年会上提出，omega－3脂肪酸对人的大脑健康和精神健康非常有益。英国 ...
导读：印象中，脂肪总是不安全的，不仅与心血管、胆结石等疾病紧密相联，而且很容易在不知不觉中毁了我 ...
5.哪一款食用油更适合你？ 每次走进超市，橄榄油、花生油、玉米油、葵花籽油、调和油一排排挤满货 ...
对于近日有媒体在个别品种婴儿配方乳粉中检出反式脂肪酸的报道，国家乳品中心主任、教授姜毓君说，事实上， ...
2、脂肪的组成 甘油和脂肪酸 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单， ...
4月1日，深圳市食品药品监管局在其官网通报2015年第三期食品安全抽样检验情况，2015年1月抽检三 ...
近日有媒体报道，在个别品种婴儿配方乳粉中检出反式脂肪酸。事实上，反式脂肪酸是所有含有反式双键的不饱和 ...
自从意识到反式脂肪酸的危害后，不少人便"闻之色变".不过专家告诉记者，并非所有的反式脂肪酸都对人体有 ...
炎炎盛夏，一支甜美滑腻的冰淇淋是不错的消暑利器。各大超市、便利店、报刊亭陈列的冰柜前，成了消费者频繁 ...
肝脏是人体最大的消化腺，具有分泌胆汁、储存肝糖原及解毒等重要机能。脂肪的消化、吸收、氧化、转化及分泌 ...
