关于红肉的书面误传可能比其他任何食品都多，导致这些谬论的原因虽然还不清楚，但很多论断都不论肉的肥瘦、 ...
老年性视网膜黄斑病变（AMD）是澳大利亚50岁以上成年人视力衰退的主要原因之一。 澳大利亚科学 ...
英国研究人员最近研究发现，大量吃红肉会增加患风湿性关节炎的危险，该病无法治愈，是—种可导致人残疾的疾 ...
随着人们愈趋重视可持续发展，计算食物生产耗水量的“水足印”概念，近年在欧洲兴 ...
中国烹饪方法风险低 实际上，从癌症高发地区的世界分布上，也能看出红肉与健康间的微妙关系。医学研究 ...
青皮红肉鱼类包括鲐巴鱼、金枪鱼、秋刀鱼、鲭鱼、沙丁鱼、青鳞鱼、金线鱼等。这类鱼含有较高量的组氨酸 ...
在营养学范畴中，在烹饪之前呈红色的肉类为“红肉”，而呈白色的肉类被划分为“白肉”。在人们的认知中 ...
据“中央社”报道，世界卫生组织报告将红肉列为“可能致癌的食物”消息一出，意大利的红肉销量锐减两成。部 ...
三年前，我从没想过自己会离开北京。虽然常常因出差而在世界各地游历，感受不同的文化、探寻不同的美食，我 ...
美国一项54万人的大型调查显示,大量吃红肉增加死亡风险 中国专家说，虽然我们的烹饪方法风险低,但也 ...
