进入21世纪，我国人民为了避免走饮食不科学的老路，减少肥胖症、糖尿病、心脏病、高血压和癌症等“富贵病 ...
方舟子日前在接受TOM科技专访时呼吁，对于目前市场上形形色色的保健品，大家要有一个科学的态和一种怀 ...
人体内有24为周期的生物节奏，基本上不受日常活动的影响。体温一般在傍晚时分最高，血液和新陈代谢率，以 ...
新华网消息 意大利1500名科研人员前不久联名上书，呼吁政府和社会解除对科研工作的种种束缚。2月13 ...
科学烹饪可降低肉食中的胆固醇。既增加肉食的美味，又能降低肉食中胆固醇的烹饪方法有以下四种。炖煮：日本 ...
与豆浆搭配：豆浆中含有胰蛋白酶，如果与鸡蛋清中的卵松蛋白相结合，就会造成营养成分的损失，降低营养价值 ...
香港消息一种标榜服食DNA达致减肥、美容，而且愈食愈聪明的健美食品近日登陆香港，并在报章大做广告 ...
中国古代“食品与药品相通”的思想与古希腊医学家希波克拉底“让食品成为药品，让药品成为食品”的说法不谋 ...
牡蛎有望成为21世纪人类重要的蛋白质供应源，但养殖和开发仍存在众多挑战。日前，浙江大学召开第二届国际 ...
营养学家在测试人脑对多种不同食物的反应时发现，食物可以改变人的精神、情绪、记忆力、敏锐性和思维能力等 ...
