去年12月份，国务院发布“43号文”提到要发展奶酪的生产消费，“干酪将成为我 ...
尽管中国乳业发展前景喜人，但竞争却日趋激烈。中国乳业未来走势更加引人瞩目，中国奶业协会副理事长王怀宝 ...
如果干酪在盐渍后立即包以一层紧密材料，则可防止水分从表面蒸发以及外皮的形成。这种材料还应具有外皮的其 ...
齐鲁网济南7月26日讯（记者张国军）近日，广州市工商局公布2012年第二季度第二次流通环节乳制品及含 ...
通过超滤，原奶分成截留液和滤过液。截留液中的大分子颗粒如脂肪、细菌、酪蛋白微粒和乳清蛋白被浓缩；滤过 ...
近日有媒体报道称，广州市工商局抽检结果显示，知名品牌光明两款奶油、奶酪被检出菌落总数超标。南山奶粉5 ...
日前，广州市工商局公布2012年第二季度第二次流通环节乳制品及含乳食品抽样检验情况，光明乳业旗下光明 ...
近日，国家质检总局发布了2012年8月进境食品化妆品不合格信息。其中共有41批次的奶酪、干酪产品存在 ...
20世纪90年代以来，随着国民经济持续快速发展和人民生活水平的提高，人们的食物结构也逐步由单纯追求食 ...
5月9日，国家食药监总局发布最新一期食品安全抽检，通报了3批次进口乳制品不合格，分别来自德国、美国， ...
