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　　2.牛肉含维生素　　蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素b ...

　　3.牛肉含肉毒碱　　鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪 ...

　　4.牛肉含钾和蛋白质　　钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及 ...

　　5、牛肉中富含结合亚油酸　　牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对 ...

　　6.牛肉含锌、镁　　锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素b ...

　　7.牛肉含铁　　铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁 ...

　　8.牛肉含丙胺酸　　丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺 ...

　　9.牛肉含维生素b12　　维生素b12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维 ...

　　10.牛肉的食用多样化　　如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同，后 ...

　　2)体重较轻。素食者比肉食者的体重较轻，因较少不必要的赘肉之故。 ...

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