豆腐，一种高蛋白食品，鲜嫩可口，老少皆宜，是不少家庭餐桌上的佳肴。在民间还流传着“多吃豆腐保平安”的 ...
豆腐是大家公认的营养食品，但是怎么样吃豆腐才能吸收好豆腐中的营养呢，有很多人马上会说，吃鲜豆腐要更好 ...
1.治伤风感冒豆腐50克，淡豆豉10~15克，葱白5根，共煮热透，趁热食用并盖被发汗。 2.治支气 ...
臭豆腐，顾名思义是“臭的豆腐”，但它吃起来却很香，有关臭豆腐的由来特别有趣。相传康熙八年，安徽一位举 ...
豆腐有南豆腐和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量 ...
除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的 ...
要使烧制的豆腐易入味，关键在于火候及调味。烧制豆腐时，应用大火烧沸后(加入各种调料)，再移至小火 ...
随着科技的发展，转基因技术已渗透到衣食住行当中。人们不禁会问，餐桌上到底有多少转基因食品？它们的安全 ...
1、豆腐500克，用米醋炖后吃下，一日2次可治痢疾。2、嫩豆腐500克，加陈皮5克，桔梗5克，一 ...
在夏日高温的“考验”下，怎样才能让水发鱿鱼、豆腐、猪血等食品长时间保鲜、保质？一些缺德商家竟然想出了 ...
