争议4散装凉茶常温下保质12小时如何保证？根据征求意见规定，凉茶在感观上要求无异味、无外来杂质。同时 ...
鉴于独特的制作技艺、丰厚的文化底蕴和重要的民族认同，以武夷岩茶(大红袍)制作技艺为代表的“中国乌 ...
韧性、脆度好的碱面、饺子皮或许含有国家明令禁止的化工原料硼砂。记者昨(1日)从武汉市质监局获悉，该局 ...
近日，南京“六合猪头肉”申请“非遗”一事引发关注。有人表示，“申遗”乱象在国内时有发生，滥用文化情 ...
据参考消息报道，重庆火锅欲申请联合国非物质文化遗产。迄今为止，重庆已在2007年获得由中国烹饪协会授 ...
继重庆火锅、武汉热干面申报国家级"非遗"后，山西"刀削面申遗"也在网上引发热议。5天内该话题已吸引8 ...
有业内人士担心一旦名小吃申遗成功，势必会掀起申遗大战，成为继专利后的又一个品牌饮食企业争夺的制高点。 ...
猫耳朵猫耳朵是杭州知味观的传统风味小吃。用500克的上白面粉可制成900多个面瓣，再配上鸡丁、火腿丁 ...
日前，广州日报独家报道《沙河粉申请非物质文化遗产》引起了广泛关注。昨日，广州市饮食行业商会召开新 ...
沙河粉、艇仔粥、布拉肠粉这些传统广州小吃可望入选非物质文化遗产名录。昨日，广州市饮食行业商会宣布全 ...
