中秋临近,有没有发现朋友圈吆喝卖月饼的人越来越多,有些还是自制的。昨日,东莞市食药监局就提醒,在微信 ...
广东餐饮界现新风向标:升级好水煲靓汤的内容已过时...请查阅相关文章! ...
龙眼有桂圆、益智、骊珠等别称,因其种子圆墨光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名 ...
摘要:有些女性怀孕后发现自己“丑”了很多,怀孕会让人变“丑”吗?孕妇变“丑”是什么造成的呢? ...
1、选料要精湛 选料是熬好鲜汤的关键。要熬好汤,必须选鲜味足、异味小、血污少、新鲜的动物原料, ...
桂圆又称龙眼,俗称圆眼。含有维生素A和B,以及葡萄糖、脂肪,蛋白质等。具有养血安神、驻抗衰的作用。 ...
无论是中餐还是西餐,无论是品尝丰盛的佳肴还是普通的家常便饭,热气腾腾、香味四溢的汤都是少不了的。 ...
熬汤时不宜先放盐,因为盐具有渗透作用,会使原料中的水分排出,蛋白质凝固,鲜味不足。熬汤时温度长时 ...
莲子百合炖猪肉材料:瘦猪肉片200克,莲子肉15克,百合15克,香油、精盐、味精各少许。烹制:先将莲 ...
钙骨汤 猪筒骨火锅大家已经不陌生了,这虽然不是广东人的本来吃法,但自从几年前现身广州餐饮业并占据一 ...