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煲汤
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煲汤九个事项需注意 时间越长越没营养（5）
2013/3/12
8、应该加多少水 这可是煲汤的关键。研究发现，原料与水分别按1∶1、1∶1.5、1∶2等不同的 ...
又到喝汤季节 新手煲汤入门守则（2）
2011/1/29
又到喝汤季节新手煲汤入门守则火候要适当煨汤火候的要诀是大火烧沸，小火慢煨。这样可使食物蛋白质浸出物等 ...
煲汤九个事项需注意 时间越长越没营养
2013/3/12
在健康饮食的角度上来讲，经常饮汤是非常健康并且科学的，不仅能够补充身体营养，有些药膳汤品还能够对 ...
取消“食”字号 冬虫夏草若质量合格煲汤仍安全
2009/8/16
近日，卫生部发文要求冬虫夏草不得挂“食”字号。不少市民开始犯嘀咕：这是不是意味着用冬虫夏草煲汤喝不安 ...
冬季养生：煲汤究竟多长时间最营养呢？
2011/12/5
煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。其做法是：先把原料洗净，入锅后一次 ...
山药养胃百合清润补益 九月用六种食材煲汤最好
2014/9/15
九月，是入秋的开始，这时天气干燥，进补最宜喝汤。你知道九月用什么煲汤最好？滋阴润肺的食材是首选， ...
煲汤原料销量倍增 莲藕未及洗泥已卖光
2005/12/4
昨日，江城气温大幅下降，记者走访菜市发现，价格并未出现明显波动，不过，随着寒冬来临，煲汤成为江城市民 ...
主妇养生注意！药材煲汤学问多，你真的会吗？（2）
2011/12/21
煲汤第二步 下料：肉类要先汆一下，去掉肉中残留的血水，保证煲出的汤色正。鸡要整只煲，可保证煲好 ...
主妇养生注意！药材煲汤学问多，你真的会吗？
2011/12/21
有句俗话叫：药食同源。盛夏一过，不少人感觉身体发虚，想在秋天补一补，很多人都会找来当归、枸杞等药材， ...
取消“食”字号 冬虫夏草若质量合格煲汤仍安全
2009/8/15
近日，卫生部发文要求冬虫夏草不得挂“食”字号。不少市民开始犯嘀咕：这是不是意味着用冬虫夏草煲汤喝不安 ...
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