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煲汤
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烹饪妙招：煲汤所用原料应事先烫煮
2012/4/1
煲汤所用的原材料，如、鸡、鸭、排骨等肉类，只有烫煮后才能去除腥味、异味及残留的血污。因此，在煲汤前先 ...
亲自下厨 养生靓汤 11个煲汤秘诀煲出来（4）
2011/6/1
4、用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤沸水中焯一下，这个过程叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去除一 ...
亲自下厨 养生靓汤 11个煲汤秘诀煲出来（11）
2011/6/1
11、煲汤以质地细腻的砂锅为宜，但注意不要使用劣质砂锅，否则其瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解 ...
养生：11个煲汤秘诀煲出养生靓汤（4）
2011/6/23
4、用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤沸水中焯一下，这个过程叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去 ...
养生：11个煲汤秘诀煲出养生靓汤（11）
2011/6/23
11、煲汤以质地细腻的砂锅为宜，但注意不要使用劣质砂锅，否则其瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易 ...
炖品没营养，还易致癌？教你十一个煲汤秘诀（6）
2012/6/26
4、用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤沸水中焯一下，这个过程叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去 ...
炖品没营养，还易致癌？教你十一个煲汤秘诀（12）
2012/6/26
10、煲汤以质地细腻的砂锅为宜，但注意不要使用劣质砂锅，否则其瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易 ...
炖品没营养，还易致癌？教你十一个煲汤秘诀（13）
2012/6/26
11、煲汤以质地细腻的砂锅为宜，但注意不要使用劣质砂锅，否则其瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易 ...
冬季煲汤食谱大全 一日一好汤不用医生开药方
2011/2/1
导读：从养生的角度而言，煲汤可谓是最好的食疗手段之一。小编推荐冬季煲汤食谱大全，让你通过饮食满足健 ...
主妇养生注意！药材煲汤学问多，你真的会吗？（3）
2011/12/21
煲汤第三步 火候：火不要过大，火候以汤沸腾为准。开锅后，小火慢煲，一般情况下需要40分钟左右。 ...
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