日常生活中我们要注意科学烹调，作到在烹调过程中，不让蔬菜和食品中的营养成分流失掉，同时还要防止吃 ...
生活中我们要注意科学烹调，作到在烹调过程中，不让蔬菜和食品中的营养成分流失掉，同时还要防止吃进含 ...
禁忌二“好厨师一把盐”很多家庭主妇一向存在“咸则鲜”、“好厨师一把盐”、“菜咸好下饭”的观念，喜欢吃 ...
许多人认为，茄子炒后必然变黑，其实不然。只要烹调的方法得当，茄子烹调之后仍然可以保持淡黄或淡绿的 ...
而胡萝卜素的得名，则与胡萝卜的颜色有关。 胡萝卜的桔红色色素后来被化学家分析出来是一种化学物， ...
日前，韩国“牛肉风波”以“协议只进口月龄30个月以下的牛肉”结束。此风波虽然结束，但不少消费者心 ...
炒菜时油温应控制在多少？是不是真的“油多不坏菜”？“烟熏火燎”到底对人身有什么影响？看似简单的家 ...
双色鸳鸯鳜鱼 将鳜鱼剖杀洗净后劈成两大片打花刀，用盐、味精、料酒、葱姜末腌渍一刻钟；将蛋清打成 ...
家庭主妇对于家人的健康负有很大责任，不仅要为家人做出美味可口的饭菜，让家人吃饱吃好，同时也要让家人吃 ...
禁忌一“宁可多做半锅，不能少做一碗” 很多家庭主妇在做饭时总是担心饭不够吃，饿着家人，因此有“ ...
