建造可持续发展人才队伍推动餐饮行业转型升级“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛在京落幕【20 ...
昨日省商务厅透露，为进一步推动川菜产业发展，提升川菜烹饪技能水平，推动餐饮消费，并为组织四川团参加第 ...
人能够保持体力就需要摄入不同比例的营养素，例如热能比、荤素比、酸碱比。孔子说：“广食者，美食也， ...
营养素科学配比才健康 对于现在流行的麻辣菜肴，詹瑞臣表示，麻辣的菜肴含辣椒素，促进脂肪燃烧。麻 ...
日前，记者从省商务厅获悉，为进一步推动川菜产业发展，提升川菜烹饪技能水平，推动餐饮消费，第6届全 ...
【2013年10月9日，北京讯】今日，“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛北京分赛区的竞赛在 ...
不良饮食及烹饪习惯往往会影响人体对钙的吸收和利用。因此平时应多加注意，要掌握食物的搭配、烹饪等方面的 ...
要使虾仁烹饪时不碎不糊，要把好“三道关”： 第一，剥出虾仁后，要立即用冷水洗去虾仁表层的黏污物 ...
炒青菜如果使用冷水，会使青菜变硬而不好吃，而加开水，炒出的青菜不但不会发黄，吃起来还又脆又嫩。炒 ...
炒青菜如果使用冷水，会使青菜变硬而不好吃，而加开水，炒出的青菜不但不会发黄，吃起来还又脆又嫩。炒 ...
