作为我国西点烘焙业发源地的上海，每年专业人才缺口达2万。烘焙技师几乎没有就业困难，且收入看好，但由于 ...
休闲食品市场份额不断上升随着经济的快速发展、城市化进程的加快以及全面小康社会与新农村建设的不断深入， ...
Intralox公司指出他们研发的7.5英寸SideflexingFlatTop传送带可以保证制造商 ...
“烘焙第一股”克莉丝汀去年关店百家；“暴发户”行业迎来洗牌期 仟吉、爱礼、罗莎、巴黎贝甜……提 ...
随着包装行业的发展，现在只要是市场上卖的产品，都会有包装，这就为环境带来巨大的压力。在环保意识的作用 ...
为全面掌握面包糕点制品的质量状况，保障广大消费者饮食健康和安全，日前，县市场监管局以从事面包、蛋糕、 ...
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近年来，美国食品包装业发展迅速。为了达到食品包装方便美观、易于储藏、易于开启、费用低廉且生产效率高的 ...
我国烘焙业自2009年以来一直处于蓬勃发展趋势，据统计，2012-2013年，中国的烘焙市场由117 ...
瑞士烘焙产品制造商Hug公司已经安装了一种Buhler面粉冷却设备，据说可以产生更好的烘焙效果。Hu ...
