央视3·15晚会曝光杭州广琪有限公司大量销售过期原料，其供货对象涉及杭州多家知名面包烘焙店。广琪霉面 ...
近期，烘焙原料企业立高食品股份有限公司（简称“立高食品”）向证监会递交招股说明书，拟在A股创业板上市 ...
在厦门，伴手礼还是个新鲜词儿，但在台湾，走亲访友带上点伴手礼已经成为一种习惯。不少台湾的伴手礼产品 ...
黑龙江商学院副院长、教授张守文
我国即将加入WTO，从明年起将开始执行“十五”计划。本文就国内 ...
作为西方国家的主食之一，烘焙产品进入我国后发展迅速。尤其近几年，烘焙产品市场每年以近20%的速度稳 ...
最近冒出来一种说法：“吃面包=吃化肥”，说是面包里含有几十种添加剂，吃面包等于吃化肥，尤其是面包里的 ...
烘焙受到很多人的喜爱。黄油是制作西点的重要材料，很多人选择在网上购买。最近不少网友称，网购黄油质量差 ...
随着中秋佳节日渐临近，一年一度的“月饼大战”也如期而至。在今年的“月饼大战”中，有一类月饼格外惹眼， ...
食品包装集团Menasha已经成功推出一系列适用于烘焙工业的专利食品烘焙、包装和销售容器，其中包括第 ...
烘焙食品原料贩售业贩售商品种类繁多，包含食品、食品添加物及食品容器具等，除为 ...
