甜蜜素作为一种食品添加剂，滥用超标事件近年来层出不穷。由于世界上包括日本、美国、英国等国在内的40多 ...
昨天看《动画彩铃解读案例3·15晚会新意叠出》这一报道，晚会内容里有辨别葡萄酒真假的方法。笔者在期待 ...
近年来的研究发现，豆渣是一种很有开发前途的膳食纤维源和蛋白质源，尤其是其中膳食纤维含量高达50％，对 ...
近日，科技部在京对由国家粮食局组织实施“十五”国家科技攻关计划“粮油储藏安全保障关键技术研究开发与示 ...
在上述四个维度中，饱受诟病的争议点之一就是食品安全监督管理体系，在记者采访中，多个熟悉行业状况的人士 ...
在奶粉事件刚刚告一段落之后，奶瓶的安全问题又让许多家长担心起来。由于双酚A可能对婴儿发育、免疫力有影 ...
记者昨日从市工商局获悉，全市首批48台食品安全快速检测仪将投入使用，这种新型检测仪可对食品中的重金属 ...
14 葡萄酒生物稳定方法 定义：排除微生物或抑制其发展的处理方法。 目的：取得葡萄酒的生物稳定。 ...
目前，我国酿酒葡萄种植面积约70万90万亩，其中赤霞珠种植面积约占总种植面积的50%左右，这一方面使 ...
目前，我国酿酒葡萄种植面积约70-90万亩，其中赤霞珠种植面积约占总种植面积的50%左右，这一方面使 ...
