茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的 ...
九、肉片烧茄子主料：茄子400克，猪肉75克。 配料：青椒25克，淀粉10克，汤75克，色拉油10 ...
十二、炸茄盒主料：长嫩茄子250克，肉馅100克。 配料：水发海米10克，鸡蛋2个，面粉50克，色 ...
一般人做红烧茄子，会将茄子先油炸，是为了除去其中的水分，更加入味。但高温油炸会使茄子中的许多营养 ...
维生素P 含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处，故茄子以紫色品种为上品。维生素P能使血管壁保 ...
毛豆烧茄子【材料】茄子300克毛豆40克大蒜2瓣小红辣椒1根（可不放）【调料】甜面酱1大匙蚝油1/2 ...
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的 ...
夏天吃茄子最养生，为什么这么说呢？茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固 ...
哪种茄子最营养 茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，紫皮茄子 ...
春去夏来，时令蔬菜的身影纷现，着紫挂绿的茄子在蔬菜家族中出类拔萃。茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物 ...
