近日，国家发改委的一份报告显示，我国食品与包装机械行业在今后一段时间内保持增长态势，预计在“十一 ...
今年可谓是“猪”年，“二师兄”的身价一路飙升，似乎超过了师父的“唐僧肉”。猪肉价格的飘红，政府不断采 ...
常规的果汁浓缩是采用多级真空蒸发法。但是，由于热影响而导致果汁风味芳香成分的大量损失，色泽分解和 ...
新华网天津频道8月12日电 （记者梁霓霓）近年来，食品安全问题日益成为全球关注的热点。在广大消费者为 ...
日前，随着９位中国饮料行业的权威人士在“ＰＥＴ无菌冷灌装技术鉴定书”上签下自己的名字，市场分析人士指 ...
果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品。由于采用鲜果 ...
中国农业大学食品学院张宏康李里特
随着生活水平的提高，人们对食品的质量及安全性越来越重视并显示出“ ...
3月3日上午，在枣庄市峄城区古邵镇巨桥村食用菌栽培大户吴敬国（左二）的大棚中，许多留守妇女前来学 ...
该项目开发的目的、意义以及市场前景香精和香料工业是国民经济中不可缺少的配套性行业。香精和香料与人们日 ...
香精和香料工业是国民经济中不可缺少的配套性行业。香精和香料与人们日常生活息息相关，它是食品工业不可缺 ...
