进入冬季以后，人们大都以进食热食或性热的食物来保暖养生，而把“冷食”拒之口外。其实，在严寒的冬季 ...
【科普食客】 ●一然，中国科学院植物研究所植物学博士 著名学术刊物《细胞》最近刊发了一项研究成果 ...
大蒜能抗病毒 大蒜性温味辛，具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效。此外，吃大蒜还可以防流感， ...
洋葱防动脉硬化 洋葱性温味辛，具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛 ...
辣椒预防感冒 辣椒性热味辛，具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效，还有一定的杀菌作用，对预防 ...
花椒缓解疼痛 花椒性温味辛，具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。现代药理研究发现 ...
胡椒祛风健胃 胡椒性温味辛，有黑、白两种，可治疗消化不良、肠胃炎、支气管炎、感冒和风湿病等，但 ...
白酒是我国特有的一种蒸馏酒，由淀粉或糖质原料发酵后经蒸馏而得。《中国居民膳食 ...
有益健康？有损健康？用它？不用它？作为厨房中必不可少的一味调料，酱油受到的“非议”似乎越来越多，那么 ...
很多时候，我们谈脂肪色变，生怕脂肪长在不该长的地方，往往对一些食物敬而远之。其实，脂肪也有好坏之分， ...
