问：火腿肠生产中应注意哪些问题，如何才能生产出质量优良的火腿肠产品？答：火腿肠营养丰富、食用方便、风 ...
香喷喷的午餐肉罐头曾是很多人童年的回忆，可一般的午餐肉都是猪肉和牛肉制成的，天津市食品专家近日攻克技 ...
3月27日，中国肉类食品综合研究中心举办的“第十一届肉制品加工技术及机械设备交易会”隆重开幕，此 ...
日前记者从吉林省松原市食品药品监督管理局了解到，松原市食品药品监管局组织开展春季食品药品安全百日专项 ...
酵母味素亦称酵母精、酵母抽提物，是以新鲜高蛋白质面包酵母为原料，经先进的生物工程技术与食品工程技术精 ...
由台资企业天津康农食品有限公司投资，规划建筑面积33万平方公尺，计划投资3.5亿元人民币的康妈妈 ...
“肉含量不低于50%才能叫肉丸”、“有的丸子只能叫肉味丸”，在由中国商业联合会发起的中国肉丸行业标准 ...
喜欢吃午餐肉罐头的消费者，今年底将可尝到国内首批鲶鱼午餐肉罐头。28日，记者从天津农学院获悉，目 ...
火腿肠，也称高温蒸煮肠，是以鲜（冻）畜肉、禽肉、鱼肉等为主要原料，经腌制、搅拌、斩拌（或乳化）、灌入 ...
1．前言随着改革开放的进一步发展，我国人民的生活水平已经有了很大程度的提高，人民的饮食习惯也产生了相 ...
