由广西大学食品与发酵工程研究所所长周河治教授带领的科研小组主持开发的蔗糖发酵凝胶多糖项目昨日通过了广 ...
8月30日讯企业出口水产品，多聚磷酸盐检验是必选项。此前因仪器缺乏，威海出口企业须到青岛检测，目 ...
东南网-食品频道近日，省质监局公布2012年第二季度部分膨化类食品、果蔬罐头产品、腐竹、炒货类食品抽 ...
京华时报策划的"通胀压力下的企业生存镜像系列报道"第一个主题，"涨价：企业不可言说之痛"的三篇报道见 ...
许多老人都喜欢松软面包那独特的蓬松口感。可这样的蓬松后面藏着什么秘密呢？ 陷阱一：蓬松面包用改 ...
“我买了些汤圆，吃的时候却发现甜得发苦。还有就是自己做的汤圆一冻就开裂，但市场上卖的却没有这种情 ...
当前，小麦制粉行业的竞争，实质是市场份额的竞争，它决定着小麦制粉企业的生存与发展。为使自己的市场占有 ...
□据华商报报道从1985年开始从事馒头加工的西安莲湖区政协委员冯尔晖，外出却从来不吃馒头。冯尔晖等多 ...
为有效降低成本，许多制粉企业都会将陈、新小麦配合使用制粉，但是由于配麦比例很难掌握，常造成粉质波 ...
针对面食中放添加剂一事，营养师刘先生告诉记者，馒头还有其他的面食中放添加剂已经成了这个行业的潜规则了 ...
