如何开发“绿色”能源以降低对化石燃料的依赖，这是多国科学家致力研究的课题。美国一家公司日前发表声明称 ...
茶多酚双称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味主要成分之一，也是茶叶中有保健功能的主要成分之一。茶多酚具有 ...
从菠萝的果汁中提取的菠萝蛋白酶，可以减少哮喘引起的炎症。通过美国康涅狄格大学的研究者们的对老鼠进行的 ...
据最新的来自台湾的科学家的最新报道，芙蓉花中含有抗氧化物可以帮助控制胆固醇水平并减少心脏病的发病几率 ...
据美联社11月1日报道，获得诺贝尔科学奖次数最多的美国哈佛大学医学院和美国老年研究院提出的研究报告认 ...
一种酿酒专用的天然辅酶在北京问世，是用高科技方法从深海贝类中提取的辅酶，在酒中添加微量辅酶瞬间即完成 ...
□记者钱钰 晚报讯只需利用一些简便器材抽取食物中的DNA，通过一定的化学反应，40、50分钟后 ...
无锡轻工大学中央研究所王洪新张家骊
茶多酚（GreenTeaPolyphenols，简称GTP ...
美国益宁药厂从角鲨胃中分离出称作角鲨胺化学物质并加以提纯，制成水溶性抗生素，其抗菌效果与现今使用的氨 ...
食品技术专家在获取大米淀粉方面取得了重大突破，用一种“有效环保的方式”分离大米仁中的淀粉和蛋白质，替 ...
