食品抗氧化剂的应用与开发风行盛事。理想的抗氧化剂必须无毒，不影响食品的色、香、昧，微量即有抗氧化作用 ...
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欧美和日本对米类制品的不断开发以及这些产品在食品加工领域中日益广泛的应用，使得大米不再局限于作为 ...
罂粟籽提取物竟然成为卖点？ 滴一滴清水瞬间变肉汤? 疑似“一滴香”商家叫卖忙 文/记者张福军郭 ...
2016年10月19日，国务院法制办公室公布《中华人民共和国食品安全法实施条例（修订草案送审稿）》。 ...
糖尿病已经成为世界性的流行病，全球有超过3亿人罹患Ⅱ型糖尿病。近日，一个国际小组在《科学·转化医学》 ...
昨日，由世界肉类组织、中国肉类协会、青岛市人民政府举办的世界猪肉大会进入展览阶段，金锣——第七届 ...
柚皮素是一种存在于柑橘类水果中的黄酮类化合物。近日，美国路易斯安那州立大学生 ...
日前，央视财经频道《是真的吗》栏目对家乐福销售的“牛肉丸”不含牛肉曝光后，该超市的速冻肉丸全部下 ...
中新社杭州十月十五日电(记者王旻)依靠从牛乳中提取一种名为IM-94的肿瘤抑制因子研制而成的抗癌 ...
