多菌种微生物发酵法制取海洋生物调味料是以四角蛤、海带等低值海产品为主要原料，运用生物技术原理，接 ...
国家质检总局昨天下午公布了对包括冰棍、雪糕、冰淇淋在内的冷冻饮品的质量抽查结果。被抽查到的170种产 ...
食品安全是直接关系到人民群众生命、健康和社会稳定的重大公共安全问题，而微生物污染又是其中极为重要 ...
昨天，市质量技术监督局公布了对本市生产、流通领域的味精、蛋制品、食糖、罐头食品和糟（醉）制品等5 ...
目前，大量使用抗生素和合成药物的种种弊端已成为严重的社会、生态和经济问题。首先，由于抗生素作为饲料添 ...
中国社科院２７日发布的首部食品安全绿皮书《中国食品安全报告（２００７）》指出，当前我国食品安全的形式 ...
10月13日，天津市科委星火科技开发中心主任刘秀杰来中科院微生物研究所洽谈食用菌领域的合作。 刘秀 ...
近年来，我国食品质量安全问题日益突出，媒体频频报道披露，有关人士纷纷为提高我国食品安全质量建言献 ...
饼干是我们日常生活中经常吃的一种休闲食品。但是，近日在宁波口岸却检测出146箱不合格德国进口饼干，这 ...
近日，宁波某速冻食品企业生产的一批冷冻萝卜泥，因检出大肠菌群阳性而遭日本官方扣留。据调查，该企业内部 ...
