长期以来，农民以传统的晾晒方式干燥粮食，受天气、晒场、人工的制约很大。而且，随着粮食规模化种植的推进 ...
——访南京亚泰微波能技术研究所所长陈金传 近日，记者就“微波在食品工业中的应用前景”这一话题，采访 ...
我国传统的名贵海产品加工制品，如干贝海参鱼翅海米等，几乎都是采用干制的方法加工而成的。研究表明，采用 ...
我国制药设备生产规模我国目前已有千余个专业制药机械厂，销售额达到10亿元。前些年由于药品生产企业的G ...
一真空冷冻干燥食品简介 真空冷冻干燥脱水食品简称“冻干食品”是利用目前世界上最先进的保藏食品的 ...
看来，微波烹调在维生素项目上略有优势。那么，抗氧化成分呢？一项用绿芦笋做的研究可以说明问题。为了制作 ...
我国农业技术发展较快，果蔬等农产品产量丰富，这些农产品除了鲜食外，很大一部分用来深加工。果蔬深加工得 ...
杭州春风实业有限公司与浙江大学化机研究所联合研制成新一代RTD列管式回转干燥机，实现高效节能，是原轻 ...
国家发展和改革委员会、工业和信息化部近期发布《食品工业“十二五”发展规划》（以下简称“规划”）提出， ...
百草味、三只松鼠线上零食成为年轻人的新宠，超市里干果、果脯、薯片等产品需陈列柜越来越多，休闲食品的消 ...
