为进一步加强食品安全监管，提高食品质量整体水平，根据《食品安全法》及《江西省食品“四小”条例》有关要 ...
煮是中国人烹饪中的一大特色，但是对于不同食物由不同的煮法，下面介绍一下几种食物的不同煮法。巧煮猪肚： ...
面粉价格已经下调，却有面馆开始为面条“逆势”提价。顶新集团旗下的康师傅私房牛肉面连锁店从本月初开始， ...
■成本提高，让馒头生产企业的日子也不好过。本报首席记者李青摄 “原来，一元可以买4个馒头，现在 ...
同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。为什么呢？研究证明，酵母不 ...
近日，北京市工商局检出，来自河北香河的一种散装绿豆面中发现不得检出的硼砂，且含量达到21.4mg ...
为何馒头比面条更营养同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。为什么 ...
据《国家地理》14日报道，一碗4000年前的面条在我国被发掘出来。这是迄今为止发现的这种食品的最早实 ...
另一调料店老板告诉记者：“我这里添加剂都卖完了，马上要进货。” 眼见为实 记者亲自试验，面条 ...
面条在中国，有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食 ...
